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the four seasons

稚内
 10/11・稚内ANAホテルにて、
 『スペイン料理とフラメンコの夕べ』と題しました、
 とても美味しそうで、楽しそうなパーティーに参加して来ました。

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 稚内の新鮮な海の幸を使ったスペイン料理、
 パエリヤやたら・たこなどシーフードの煮込み料理、
 豆料理、豚肉のシャリー風などなど、
 クレマカタラーナとかデザートまで、
 20種類以上のお料理と、
 もちろんワインを合わせて。

 このパーティーは、
 稚内で計画中のレストランのクライアントが主催、
 そして企画は友人のソムリエール・勝山美幸さん。
 
 フラメンコは「マセドニア ビノ ティント」の皆様、
 素敵でした、とても楽しかったです。
 札幌のライブも是非見に行きたいです。
 ありがとうございます。
 会場のお客様も踊ってました。

 ワインセミナーやフラメンコも楽しみながらの、
 素敵なパーティーでした。

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 次の日は朝から札幌で打合せがあったので、
 夜行バスで帰ってきました。

 稚内、人々も風土も素敵なところです。




  
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